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    做饭这事，季安宁不说做得有多好吃，但是，比起自己老妈做的还是比较好吃。

    老妈做的饭也不少说多难吃，而是因为舍不得放油，尤其是那青菜一股子的青味。

    先用水将五花肉煮成半熟状态，让后从水里捞起来，切成小块放进盆里。

    然后抹上盐巴、酱油放入锅里炸一下，炸至金黄就捞起来，放入锅里烧。

    红烧肉最重要的一个步骤就是炒糖色，待所有肉都上色之后，加水和酱油翻炒，然后加入香料小火烧。

    红烧肉放在大铁锅旁的边炉上烧，大锅里，季安宁就炒三妹还没炒完的四季豆。

    这个季节正是四季豆疯长的时候，那真的是一茬接一茬地长。稍微勤快一点，在自家自留地里种一小块，就够两个月吃了。。。

    季安宁就特别喜欢吃四季豆，百吃不厌的那种。清炒四季豆，四季豆箜土豆，再加点腊肉，那味道真的是让人意犹未尽。

    不过，今天有了个红烧肉，季安宁就没打算做四季豆箜土豆，切点蒜片直接清炒四季豆。

    这四季豆是个麻烦的，炒不熟就容易中毒，水加多了又不好吃。

    在箜四季豆的时候，季安宁从空间里捞了一条鲫鱼出来熬汤，再加入从供销社买来的豆腐，鲫鱼豆腐汤可是最补身体的。尤其是四妹这年纪的孩子，多喝鲫鱼汤比吃什么都好。
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